執筆者 シェフ | 2024年5月月土日 | お知らせ
４月１７日でヴェールクレールは開業12周年を迎えました！ 最初の数年はほんとに大変でしたが、年数を重ねるごとに伊勢丹のお店や他の催事などに出店していって知名度をあげられるようになりました。 最近は材料の値上がりがすごく材料によっては3年前の1,5倍から2倍くらいの仕入れ値になっています。 できるだけお客様の負担にならないレベルの価格調整をしていますが、スタッフの賃金改善などのためにもこれからはうまく売り上げに繋げていくのが目標です。...
執筆者 スタッフ | 2024年2月月水日 | お知らせ, 生菓子
お好きなデコレーションケーキにひな飾りを＋５００円でデコレーションできます。 写真のものはショートスクエア４人用で３５００円になります。
執筆者 スタッフ | 2024年1月月金日 | お知らせ, ショコラ
１月２５日～２月１４日まで静岡伊勢丹８階催事場にてショコラモードに出店致します。 久しぶりに伊勢丹での出店になりますので是非ご利用ください。 またそれに伴い、１月２５日、２月１日、８日、１４日の木曜日は本店はお休みとなりオンライン予約もできませんので、ご了承ください。...
執筆者 スタッフ | 2023年12月月土日 | お知らせ, オンラインショップ, 生菓子
繁忙期の対応でストップしていたオンライン予約を再開いたしました。 年末年始は元旦のみ休業で営業いたしますが、営業時間が短くなりますのでお気を付けください。 バースデイケーキの受け取りは１８時までにお願いいたします。３１日１３時～１６時までとさせていただきます。 必ず返信される確認メールを受け取るようお願い申し上げます。...
執筆者 スタッフ | 2023年10月月木日 | 焼菓子
執筆者 スタッフ | 2023年10月月木日 | お知らせ, 生菓子
クリスマスケーキのパンフレットになります。 ノエルショートの４号サイズは予約終了しました。（１２月１１日）
執筆者 シェフ | 2023年4月月木日 | お知らせ
伊勢丹支店の閉店などでドタバタしてしまいすっかり更新ができていませんでした。 さて新年度もはじまり4月２９日～５月７日まで清水ドリームプラザで開催されるお菓子フェアに出店します。 １０年連続くらいで出店していますが、毎年大勢のお客様がご来店していただけます。 今年もおいしいケーキとお菓子フェア限定のアイスケーキを用意して出店いたしますので、是非ご来店くださいね！ 【GWイベント】第19回静岡お菓子フェア | S-PULSE DREAM PLAZA エスパルスドリームプラザ...
執筆者 スタッフ | 2022年9月月火日 | 焼菓子
焼き菓子というと、マドレーヌやクッキー・パウンドケーキなどが一般的ですが この「クロッカン」「メレンゲ」はどちらも小麦粉とバターを使わない焼き菓子です。 その為、軽く・口どけがよいのが特徴で 甘みを楽しみながらも意外とアッサリとしてパクリと気軽につまんで頂けるお菓子であります。 ヨーロッパなどではカフェ文化があるので、コーヒーカップのソーサーの横に添えてお砂糖代わりにかじったりするのがなんだかお洒落ですね。...
執筆者 シェフ | 2022年8月月月日 | お知らせ, オンラインショップ
今年も夏の移動やご帰省の手土産などに当店の焼き菓子をお選びいただき、誠にありがとうございます。 ヴェールクレールの焼き菓子はオンラインショップでも御注文いただけますので、 今年は帰省は遠慮しよう…という方も 季節のご挨拶に静岡のお菓子を送って差し上げてはいかがでしょうか？ 尚、伊勢丹店からはクール便での配送もご用意できます。 人気のレモンケークやマカロン・半熟チーズケーキの詰合せもご配送できますのでご利用ください。 マドレーヌ４種 １６個入り ３６００円 グランザボン ３０００円 焼き菓子アソート ５０００円...
執筆者 スタッフ | 2022年7月月日日 | 生菓子
商品はフルーツの状態や仕入れ状況により変更する場合があります。 お手数ですが、お目当ての種類がある方はご来店前にお電話にてご確認＆（お取り置き）をお願いいたします。 この他にも多種多様のケーキがあるので、実際にショーケースを見て その時の気分で選ぶ事も楽しい時間になると思いますよ♪ 旬の桃をコンポートし、贅沢に使用した「桃パイ」 完熟メロンとココナッツのパンナコッタをデザート仕立てにした、「メロンココ」 軽くコンポートした桃をカスタードと合わせタルト仕立てにした「桃のタルト」 赤桃のピューレとチーズクリームの「ペッシュ」...
