執筆者 スタッフ | 2022年9月月火日 | 焼菓子
焼き菓子というと、マドレーヌやクッキー・パウンドケーキなどが一般的ですが この「クロッカン」「メレンゲ」はどちらも小麦粉とバターを使わない焼き菓子です。 その為、軽く・口どけがよいのが特徴で 甘みを楽しみながらも意外とアッサリとしてパクリと気軽につまんで頂けるお菓子であります。 ヨーロッパなどではカフェ文化があるので、コーヒーカップのソーサーの横に添えてお砂糖代わりにかじったりするのがなんだかお洒落ですね。...
執筆者 スタッフ | 2022年7月月日日 | 生菓子
商品はフルーツの状態や仕入れ状況により変更する場合があります。 お手数ですが、お目当ての種類がある方はご来店前にお電話にてご確認＆（お取り置き）をお願いいたします。 この他にも多種多様のケーキがあるので、実際にショーケースを見て その時の気分で選ぶ事も楽しい時間になると思いますよ♪ 旬の桃をコンポートし、贅沢に使用した「桃パイ」 完熟メロンとココナッツのパンナコッタをデザート仕立てにした、「メロンココ」 軽くコンポートした桃をカスタードと合わせタルト仕立てにした「桃のタルト」 赤桃のピューレとチーズクリームの「ペッシュ」...
執筆者 スタッフ | 2022年6月月月日 | お知らせ
静岡第一テレビのまるごとのコーナー「ペコリーノ」の取材して頂きました。 ずんの飯尾さんが「理想の上司」と名付けられたカフェアラモードや モンブラン、ピスタチオのケーキアルベール等を店内でご試食されました。 撮影して頂いた5月からラインナップが少しずつ入れ替わっており、今はない種類もありますが…...
執筆者 スタッフ | 2022年6月月火日 | お知らせ, 生菓子
HP久しぶりの更新となってしまいましたが、ヴェールクレール元気に営業中です。 innsugaguramuとFacebookは頻繁に更新しておりますので、是非ご活用ください！ 季節のフルーツを使ったケーキや、冷たいグラスデザートの「ヴェリーヌ」が揃う季節となりました。 「父の日」をきっかけに、ご家族でケーキ団らんのひと時をお過ごしいただけますように！ みんなの歓声や笑い声が、きっとお父さんの疲れを癒してくれる事でしょう。 メロンココ：フレッシュなメロンと溢れる果汁＆ココナッツのパンナコッタがマッチするデザート...
執筆者 スタッフ | 2022年1月月火日 | ショコラ
２０２２年バレンタインの一押し商品のご紹介。 カカオ収穫後60日以内に仕立てるから、今まで実現しなかったフレッシュなカカオのアロマが味わえる！ カカオ分７４パーセントのダークチョコレート。 ６０ＤＡＹＳチョコレートを使用する「タブレット」「マカロンショコラ」をご用意いたします。 フルーティーな香りをご堪能ください。 こちらの商品をお求め頂くと「カカオトレース」の一環となり、生産者の方々の生活等を支援することができます。...
