執筆者 スタッフ | 2021年1月月木日 | ショコラ
２０２１年の新作です。 静岡県の人気農園「なかじま園」さんブランド苺と、ルビーチョコレートを使いフルーティーな酸味と香りを演出しました。 ベースはホワイトチョコレートなので、優しくミルキーな感じで・・・まろやかでとろけます。 大人の方も満足していただける「苺の生チョコ」に仕上がりました。 苺の風味は香料を使わないとハッキリと出にくいので、市販のお菓子などでは香料を使用した物が多いですが 「いかにも」な印象になってしまいがちです。 スッキリした上品な香りの「きらぴ香」を使用した、自然な苺の風味...
執筆者 スタッフ | 2021年1月月火日 | ショコラ
続々とチョコレートの商品が揃ってきました。 ２０２１年ラインナップのご紹介 板チョコタイプの「ショコラプラックシリーズ」「ショコラバトン」 今年ならではの、郵送出来る厚みのトレー入りチョコレート「キャレショコラ」 香ばしいナッツが人気の「アマンドショコラ」「ノワゼットショコラ」「ロッシェアマンド」 柑橘をじっくりと煮てチョコレートを合わせた「オランジェット」「シトロネット」「ショコラバトン」「ゆずピールショコラ」 これから 「生チョコアールグレー」「生チョコフレーズ」「マカロンピスターシュ」「クグロフショコラ」の制作が続きます。...
執筆者 スタッフ | 2021年1月月土日 | ショコラ
新年を迎え、２０２１年度バレンタイン商品を続々と用意しております。 今年の新作は、ブランドイチゴを使用した「生チョコフレーズ」や 人気のショコラマカロンにピスタチオクリームをサンドした「マカロンピスターシュ」等を企画しております。 どうぞご期待ください！ また、今年も 静岡伊勢丹「チョコレートの祭典 ショコラモード」に出店致します。 ・１月２７日（水）～２月１４日（日） ・１０時から１８時半（最終日１６時まで） ・静岡伊勢丹 ８階大催事場にて 本店（豊田）店・静岡伊勢丹地下店にも、作り立てのチョコレートが並びます。...
執筆者 スタッフ | 2020年12月月日日 | お知らせ, 生菓子
・本年は有難いことに会社様にも多くご利用いただきまして、ご用意できるカットケーキが例年よりも少なくなりそうです。 ご利用を検討の方は、午前中を目指してお越しください。スタッフ一同、精一杯お作りしますが、品切れの際はどうぞご容赦くださいませ。 ・欠品の可能性がありますので、カットケーキの予約は致しかねます。 ・店内冷蔵スペース不足のため、当日の取り置きは出来ません。 ・少人数のスタッフで対応しており、申し訳ありませんが、お電話を頂いても出られない事があります。 土日、２４．２５日は緊急の連絡以外はお控え下さるようにお願い致します。...
執筆者 スタッフ | 2020年12月月木日 | 焼菓子
ヴェールクレール豊田本店 コロナ感染予防のため、引き続き喫茶スペースはお休みさせていただきます。 12月２６日（土）クリスマス振替休み ３０日（水） １０時から１7時まで営業 ３１日（木） １７時まで（焼き菓子販売と、予約品のお渡し。生菓子はお休みさせていただきます） １月１日（金） お正月休み １月２日（土） １２時から１６時まで（焼き菓子の販売と予約品のお渡し。生菓子はお休みさせていただきます） １月３日（日）～５日（火） １０時から１８時まで営業 静岡伊勢丹店 静岡伊勢丹営業時間に準ずる １２月３１日 １８時まで営業...
