しばらく更新が遅れており、すみませんでした。季節は移ろい、ケーキの種類がいろいろと入れ変わりましたので、少しずつご紹介致します。

今回は ココカラメル

甘い香りのココナッツムースに、ジャリジャリした焦し砂糖の食感がおもしろく、

一度召し上がると、記憶に残るケーキです。

ミルクチョコレートのムースと生地と合わせてサンマルク風のケーキですが、意外と甘みは強くなく

シンプルな構成に仕上げてあります。

是非お試しになってみてください